岳池特曲公司投资百万元改造现有清香型酿酒窖池

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夏季,酿酒行业会季节性停产,高温会导致酿酒质量降低,作为广安最具规模的酒企岳池特曲在干什么呢?近日,记者走进该公司进行了深入的了解。原来他们并没有闲着,生产车间正在忙碌的进行改造。岳池特曲公司总经理粟泽光告诉记者,公司聘请四川省酿酒专家进行调研和深度研究,专家们认为青石窖池有利于提高产品质量,更加稳定产品质量,而且石窖池是中国千年酿酒传统工艺的传承,为此,岳池特曲公司投资一百多万元对现有清香型酿酒窖池进行改造,他们在全川寻找石材硬度好,没有任何污染的石才,最后,全部采用没有任何污染的山坡地下十多

夏季,酿酒行业会季节性停产,高温会导致酿酒质量降低,作为广安最具规模的酒企岳池特曲在干什么呢?近日,记者走进该公司进行了深入的了解。

原来他们并没有闲着,生产车间正在忙碌的进行改造。岳池特曲公司总经理粟泽光告诉记者,公司聘请四川省酿酒专家进行调研和深度研究,专家们认为青石窖池有利于提高产品质量,更加稳定产品质量,而且石窖池是中国千年酿酒传统工艺的传承,为此,岳池特曲公司投资一百多万元对现有清香型酿酒窖池进行改造,他们在全川寻找石材硬度好,没有任何污染的石才,最后,全部采用没有任何污染的山坡地下十多米取出的石材对窖池进行改造,车间里工人一片忙碌,干的热火朝天,力争在十月中旬全面完成改造任务,开灶秋酿。

记者来到藏酒基地,发现基地又有变化,经过了解,原来岳池特曲学习川内其他酒企的方式,对露天藏酒进行了先进经验的吸收和发展,他们决定用三到五年的时间将广岳大道姜山寺片区打造成具有郎酒天宝峰类似的藏酒基地,集旅游观光、酒文化展示、白酒体验于一体的乡村白酒工业旅游地,在川渝两地形成大的影响,他们对这种藏酒方式进行了发展和改进,所有露天藏酒全部采用藏在绿树下,目前已经栽种的主要以桂冠树为主,所有藏酒都是放在自然生长的桂花树下,让原酒在桂花树荫下一年四季的变化,回归大自然,吸天地之灵气,自然老熟,公司定为出厂的产品全部在树荫下窖藏三年然后转至天下第一窖二年方能出厂。经调研,原酒随季节变化,自然老熟的速度更快,而在恒温恒显的窖池内变化更加细腻完美。

记者还了解到,经岳池县委县府决定搬迁老厂区也已经在紧锣密鼓的进行中,老厂区因为环保停产已年余,现决定搬至农业园区,县政府已经着手规划了一百亩土地用于老厂区建设,公司人心鼓舞,老厂区的搬迁无疑给公司注入新的生命和活力。

记者与岳池特曲公司的管理层了解到,公司将9至12月定为产品质量提升月,一切为了确保产品质量、提高产品质量、稳定产品质量,为广大的消费者提供优质的白酒产品。

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