朗姆酒,朗姆酒!甜蜜的烈火,“海盗之酒”

以自由之名,我们航向远方

“赌注才是生活,意外才是人生,冒险才是真理。”

――《加勒比海盗》

最早的朗姆是口味很吓人的私酿酒,经过改良之后才有了现在的甜蜜与烈火的滋味。由于原料的唾手可得,朗姆酒至今依然保持着相对廉价的身家;也正是因为廉价,它成了贫穷者和亡命之徒的心头所好,包括海盗。在种种的因缘际会下,朗姆酒成了海盗的代名词,与海盗文化永远捆绑在一起,尽管英国皇家海军也拿它当海员配给。

朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒,古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种酒

“诗与象征性自古以来就是密不可分的,一如海盗和朗姆酒。”

――村上春树《海边的卡夫卡》

朗姆酒分类:

1、按特色分类:金郎姆、银朗姆、黑朗姆、巴塞洛、卡耀、慕兰潭、甘蔗朗姆酒、郎立可莱姆、拉姆斯、口库斯巴、马脱壳、柠檬哈妥、嘎那产朗姆酒,哈托是经营砂糖和朗姆酒的贸易商,曾经为英国海军供应过朗姆酒。1804年开始经营品牌等等

2、按口味分类:朗姆酒按风味和香气的不同,可分浓口、中口、淡口3种。

3、按气味分类:根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型:

朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛,以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外,非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。

世人对朗姆酒也有许多评价,英国大诗人威廉・詹姆斯说:“朗姆酒是男人用来博取女人芳心的最大法宝。它可以使女人从冷若冰霜变得柔情似水。”

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