当前位置：首页 > 文化传统 > 正文

如果再这样做生意，中国传统小吃真要“绝户”了

有人说：任何一种小吃都有一个美丽的传说；还有人说：小吃不仅是品尝它的美味，更是欣赏它背后的历史文化！仔细一想，还真是这么回事，就像云南的过桥米线，相传就是古时一位书生日日读书，只为考取功名，其妻子天天送饭，无意中发现了鸡汤能保温的作用，这才有了现如今火遍全国的云南过桥米线！

老话说得好：十里不同音，百里不同俗。每一个地方因水土，生活习俗等各方面的因素，造就了不同的饮食习惯和不同的饮食特色。再加上咱们中国地大物博，这才成就了各地美食百花争艳的局面！

以前，想要吃到各地的特色小吃，只能去当地才行。现如今，随着交通的发达，各地人们之间的往来，很多特色的小吃不仅被人们带到各地，更是成了一些人谋生的手段。但老话说得好：君子爱财，取之有道！把自己当地的小吃卖到各地，本是一件非常好的事情，但有些不良的商贩或者是商家，为了蝇头小利，说是把中国传统小吃“毁了”也不过为！

甚至说句不夸张的话，再这样做生意，中国的传统小吃真要“绝户”了！老于可不是危言耸听，看看下面这几种小吃，你现在还能吃到吗？是不是和老于说的情况一样，明明是美味的小吃，但见到的人却绕道而行！

第一种：新疆切糕

老于第一次吃到新疆切糕是大学时期，说实话，第一次对切糕的印象堪称完美！很多朋友认为切糕就像是萨其马，这话不对，正宗的切糕很香，而且口味是酸甜的。不仅如此，切糕是很多种食材混在一起做出来的，但是入口之后，每一种食材的味道相互不串味，既能突出各自的原味，搭配在一起又十分的好吃。

但对于切糕美好的印象只存在同学从新疆带回来的，后来大学毕业工作后自己在路边买过一次切糕，在耗费了我半个月的工资后，从此就对路边推着小车售的商贩敬而远之！不知道，有没有和老于一样遭遇的朋友。

第二种：天津大麻花

据说，天津大麻花起源于清朝末期，在天津一条名为十八街的巷子里，有一位刘老八的人在这个巷子里开了一间小麻花铺，名为“桂发祥”，由于他做的麻花好吃，尤其是放置数月而不走味，深受人们的喜欢。所以，这么好吃的大麻花自然也是声名远播。

但是，现在如果你在街上看到有开着小货车，卖天津大麻花的商贩，你会去买吗？相信大部分的人都不会，不仅不会，还会下意识的躲远点！因为，很多朋友都被“坑”过！第一次接触这种小吃，看似一斤二三十元，感觉一根麻花四五十顶天了，但称完之后一根麻花少说要上百了。

后来当大家都知道这种小吃太贵了的时候，这些商贩又推出可以和切糕一样，切着卖。结果就是，你要一斤，给你切三斤，而且和切糕一样，也是切多少买多少。所以，这样做生意，人们对天津大麻花还能有好印象吗？还能再去吃吗？

第三种：驴打滚

这种小吃最近在网上很火，明明切下一斤来，但是商贩切块后放到盒子里裹黄豆粉的时候，就能给你裹出3斤来！其实，这都是商贩提前切好放进去的。所以，真当是为了钱，什么都不要了！

——老于说——

其实，除了上述的这几种小吃，还有很多小吃正在被这些不良商贩“摧毁”着。就像文章开篇的米线，好好的米线，不知道加入了多少香精，说句不害臊的话，上个厕所排泄出来的都是米线味！